El taller tuvo por objetivo que los estudiantes participantes logren identificar y clasificar la diversidad de cultivos del huerto escolar correspondiente a cada temporada, guiándose por el calendario ambiental, además de reconocer diferentes técnicas de cultivo y variedad de vegetales.

Por otra parte, durante la unidad teórica del taller se abordaron las siguientes temáticas:

• Cultivo de temporada
• Invernadero / Huerto
• Clasificación de hortalizas según su parte comestible.

Durante la unidad práctica del taller, los estudiantes dieron inicio al huerto de primavera, realizando el trasplante de vegetales y hortalizas hacia el invernadero.